Ingredientes:

150 grs de harina de reposteria

100 grs de azucar

55 grs de cacao en polvo

1 cucharada sopera de levadura en polvo

2 yemas de huevo

3 cucharadas soperas de leche

2 cucharadas de agua ( o licor opcional)

3 cucharadas de aceite de oliva

Precalentar el horno a 200 grados centigrados, aparte en un bol mezclar los ingredientes secos (harina, azucar, levadura, cacao) luego incorporar poco a poco los demas ingredientes humedos batiendo a velocidad media durante 5 minutos hasta que la mezcla este homogenea, echamos en los moldes que previamente habremos enharinado y horneamos durante 20 minutos aproximadamente, controlando siempre la cocion, dejamos enfriar desmoldamos y decoramos a nuestro gusto.

NOTA DEL AUTOR:

esta receta tambien se puede hacer en el microondas, colocando tandas de 3 moldes separados por espacio de 3 a 5 minutos o hasta que hayan doblado su tamano.